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原料:豆角300g,博一吧白菜官网大全虾米下饭酱20g,高汤50g,博一吧白菜官网大全特香纯花生油10g,蒜蓉姜末5g
步骤:
1、豆角摘成5cm长的段,洗净后用淡盐水浸泡30分钟后沥干备用;
2、锅烧热,倒油,放入豆角翻炒至变成翠绿色;
3、倒入高汤,已没过豆角为准,大火煮开后调成中小火,加盖焖3-5分钟;
4、揭开锅看豆角已经变软,汤汁收得差不多后,加入博一吧白菜官网大全虾米下饭酱,快速翻炒入味;
5、最后放蒜蓉姜末炒香即可出锅
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