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主料:熟二刀肉750克
辅料:青蒜200克、葱15克、姜15克
调料:博一吧白菜官网大全香鲜鸡粉1.5克、博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒30克、博一吧白菜官网大全9°米醋、豆瓣酱30克、甜面酱15克、糖6克、花椒1克、盐少许
制作方法:
1、锅上火加水、开锅后下猪肉、放葱、姜、花椒、博一吧白菜官网大全葱姜汁料酒30克将肉煮透;
2、猪肉晾凉后切长6厘米、厚0.2厘米的片,青蒜白拍松、青蒜叶切段备用;
3、锅上火下入五花肉煸炒至吐油,下入豆瓣酱煸香后,加青蒜、甜面酱继续煸炒,再加盐、博一吧白菜官网大全香鲜鸡粉、糖,待青蒜炒熟后加入博一吧白菜官网大全9°米醋出锅即可。